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    大豆腐机之百分之99的人都不知道的豆腐冷知识
    来源:www.hygdfj.com 发布时间:2019年02月01日

    大豆腐机之百分之99的人都不知道的豆腐冷知识
    有首歌怎么唱来着,爱吃的菜是那小葱拌豆腐。豆腐作为一道家常菜,在老百姓的饭桌上,从古吃到今。尤其受老年人的喜爱,适当食用,对健康有益。
    豆腐的好处
    1心血管绿色食品
    豆腐含有少量的脂肪,且主要是不饱和脂肪酸,这是一种人体须的脂肪酸。
    豆腐不但不含胆固醇,还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂,这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。

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    2卵磷脂——保护脑神经
    豆腐中的卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的百分之17~20。
    充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。
    3大豆异黄酮——补充雌激素
    豆腐含有丰富的植物激素——大豆异黄酮,这种物质尤其适合更年期阶段的女性。其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素、改善骨质疏松、改善更年期症合症。
    4补钙好选择
    豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中 国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。

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